parallax background

فوائد زراعة البرسيم.

تتمتع زراعة البرسيم وتجفيفه بفوائد كبيرة في الجوانب المتعلقة بالبيئة والصناعة والجوانب الاجتماعية.

الجوانب البيئية


  • ويساهم في تحسين التنوع البيولوجي، فهناك 117 نوعًا من الطيور تستخدمه جيدًا للتغذية أو المأوى أو التكاثر

  • لا يتطلب حراثة في فترة الخمس سنوات:يقلل من التآكل بما يعادل 16 مرة أقل من زراعة الذرة.

  • لا تحتاج إلى دعم الأسمدة النيتروجينية: يمنع تلوث المياه بالنترات.

  • يعالج ثاني أكسيد الكربون بكمية 9 طن / هكتار / سنة (1.5 طن في التربة و0.75 طن في الجذور و 6.75 طن في الجزء الجوي) مما يساهم في تخفيف تأثير الاحتباس الحراري.

  • يعمل بمثابة مرشح أخضر. تحت إشراف استخدام منتجات الصحة النباتية.

  • يحافظ على الغطاء الأخضر لمدة خمس سنوات على الأقل: يحسن من جانب المناظر الطبيعية.

الجوانب الاقتصادية


  • يتم التعاقد على الإنتاج في بداية الحملة بأسعار رائعة للغاية.

  • يُنتج ما يصل إلى 2500 كجم / هكتار من البروتين، مما يقلل من واردات الصويا.

  • يُحصد المحصول خمس مرات في السنة، مما يُدر الدخل لعدة أشهر

  • الحد الأدنى من خطر الخسائر الناجمة عن الظروف الجوية السيئة.

  • يُقدم التجفيف المسبق في الحقل المزيد من الجودة ويزيد الإنتاج.

الجوانب الاجتماعية


  • يسمح نظام الجمع للتصنيع بتمديد ساعات العمل، مما يجعل هذا العمل الشاق أكثر احتمالًا.

  • في الوقت الحاضر هناك 75 شركة موزعة من قبل العديد من المجتمعات المستقلة.

  • كلها مثبتة في المناطق الريفية ولا يمكن نقلها، حيث ترتبط ربحيتها بامتلاك بضائع داخل دائرة نصف قطرها 30-50 كم.

  • أنشئ أكثر من 4000 وظيفة، والتي تسهم في توطين السكان في المناطق الريفية.

الجوانب المتعلقة بالمستهلك

  • يضمن صحة المنتج.
  • يترك المنتج بدرجة رطوبة ودرجة حرارة منخفضة، والتي تنقل الثبات وتسمح بتخزين طويل.
  • يوفر منتجًا بتجانس واستقرار كبير
  • وهو منتج ذو جودة غذائية عالية، مع مساهمة هامة من الألياف ومستوى عالٍ من البروتين الجيد.
  • يسمح بإمداد منتظم على مدار السنة.

جوانب السلامة الغذائية

  • يسمح بتتبع أفضل للمنتج من الحقل إلى المستهلك.
  • يتيح سهولة مراقبة الجوانب المتعلقة بالسلامة الغذائية.
  • يسمح بتنفيذ معايير آيزو 9002 ومعايير الآيزو البيئية، بالإضافة إلى نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP.
  • يسمح بالتحكم في الديوكسينات والمعادن الثقيلة.